Оливье с кальмарами

0 / 5 (0 голосов)

Оливье с кальмарами
Салат оливье был и остается излюбленным, без преувеличения народным блюдом, роль которого выходит далеко за рамки обычной холодной закуски. Он стал настоящим символом новогодних праздников. Представленный рецепт заставит по-новому посмотреть на это кушанье, позволяя разнообразить семейное меню. Оливье с кальмарами станет дополнительным поводом создать теплую атмосферу, собрать домочадцев за обеденным столом и побаловать их вкусненьким.

Кстати, при готовке не стоит пренебрегать щупальцами, они станут отличным дополнением тушки, не говоря уже о золотистых изысканных мидиях и крупных креветках.

Ингредиенты

Оливье с кальмарами

  • картофель 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • куриные яйца 2 шт.
  • огурец соленый 2 шт.
  • кальмар 1 шт.
  • горошек консервированный 100 г
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый 1-2 щепотки
  • майонез по вкусу

Приготовление

Оливье с кальмарами
1. Промойте тушку кальмара под проточной водой и переместите в глубокую миску. Отдельно вскипятите воду. Залейте кипяток в миску с кальмаром, чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Тушка заметно посветлеет. Дайте кальмару пару минут попариться в кипятке. После откиньте на дуршлаг и немного остудите.

Оливье с кальмарами
2. Дочистите ножом от красноватой пленки. Сделайте кухонными ножницами разрез на тушке и удалите внутренности.

Оливье с кальмарами
3. Переместите обратно в миску и залейте кипятком на 2-3 минуты. Повторите такую процедуру еще раз, чтобы кальмар приготовился и был мягким.

Оливье с кальмарами
4. Сварите яйца вкрутую. Остудите, снимите скорлупу, нарежьте кубиками. Соленые огурцы сполосните, обмакните от рассола. Нарежьте небольшими кусочками.

Оливье с кальмарами
5. Промойте картофель и морковь. Отварите до готовности 15-25 минут с момента закипания. Вареные овощи остудите, очистите, нарежьте небольшими кусочками. Кальмара нарежьте небольшими кубиками.

Оливье с кальмарами
6. В глубокий салатник переместите картофель, морковь, кальмара, соленый огурец, яйца, консервированный зеленый горошек.

Оливье с кальмарами
7. Посолите, поперчите, добавьте майонез. Перемешайте.

Оливье с кальмарами
8. Оливье с кальмарами готов. Украсьте свежей зеленью и колечками вареных кальмаров.

Комментировать

Источник: nakormi.com

11 комментариев

  1. g Ответить

    Fine way of telling, and fastidious post to take facts about my presentation subject matter, which i am going to convey
    in academy.

  2. minecraft download free Ответить

    Good post. I learn something new and challenging on websites I stumbleupon everyday.
    It’s always interesting to read articles from other writers and use a little something from their sites.

  3. how to get help in windows 10 Ответить

    Definitely believe that which you said. Your favorite justification seemed to be on the
    internet the easiest thing to be mindful of. I say to you, I
    certainly get irked even as other people consider issues that they just don’t realize about.
    You controlled to hit the nail upon the highest as neatly as defined out the whole
    thing without having side effect , other folks could take a signal.
    Will probably be again to get more. Thanks

  4. how to get help in windows 10 Ответить

    Incredible! This blog looks exactly like my old one!
    It’s on a completely different topic but it has pretty much the same page layout and design. Superb choice of colors!

  5. plenty of fish dating site Ответить

    I love your blog.. very nice colors & theme. Did you make this
    website yourself or did you hire someone to do it for
    you? Plz respond as I’m looking to construct my own blog and
    would like to know where u got this from.
    cheers

  6. how to get help in windows 10 Ответить

    Howdy just wanted to give you a quick heads up. The text in your content seem to be running off the screen in Chrome.
    I’m not sure if this is a formatting issue or something to
    do with web browser compatibility but I thought I’d post to let you
    know. The design look great though! Hope you get the issue resolved soon. Many
    thanks

  7. natalielise Ответить

    I have read several just right stuff here. Certainly price bookmarking for revisiting.
    I wonder how a lot attempt you place to create this sort of excellent
    informative site. plenty of fish natalielise

  8. pof Ответить

    I like the helpful information you supply on your articles.
    I’ll bookmark your blog and check again here frequently.
    I’m quite sure I’ll be informed lots of new stuff right here!
    Best of luck for the next!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × 1 =

два × три =