Хлеб на кислом молоке в хлебопечке

0 / 5 (0 голосов)

Хлеб на кислом молоке в хлебопечке
Домашняя выпечка набирает все большую популярность, а умение печь становится вопросом престижа. Среди множества рецептов легко найти тот, который полностью соответствует вкусовым предпочтениям.

Добавление кислого молока делает хлебную мякоть мягкой и пористой. Но надо помнить, что избыток масла помешает дрожжевым грибкам «работать».

Добавки пряных трав, любимых специй, семян подсолнечника, толченых орешков позволяет бесконечно разнообразить гамму вкусов. Аромат свежеиспеченного хлеба сделает уютной любую кухню, а минуты, проведенные в кругу семьи, незабываемыми.

Ингредиенты

  • 220 мл кислого молока
  • 460 г пшеничной муки
  • 1,5 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 1,5 ч. л. сушеных трав
  • 0,5 ч. л. куркумы
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1,5 ч. л. сухих быстрорастворимых дрожжей

Приготовление

Хлеб на кислом молоке в хлебопечке
1. В чашу хлебопечки отмерьте указанное в раскладке кислое молоко, можно смешать его с водой, но на выходе должно получиться именно 22 мл жидкости.

Хлеб на кислом молоке в хлебопечке
2. Насыпьте в чашу хлебопечки пшеничную муку, предварительно ее просеяв через сито. В зависимости от модели вашей хлебопечки может отличаться порядок загрузки ингредиентов в чашу.

Хлеб на кислом молоке в хлебопечке
3. Теперь насыпьте в чашу поваренную соль и сахар согласно рецепту.

Хлеб на кислом молоке в хлебопечке
4. Следующий шаг – насыпьте в хлебопечь куркуму и сушеные травы.

Хлеб на кислом молоке в хлебопечке
5. В горке из сухих ингредиентов сделайте углубление, на самом верху. Туда аккуратно насыпьте сухие дрожжи, они должны быть свежими, иначе хлеб может не подняться. Важно, чтобы дрожжи не соединились с жидкостью еще до начала замеса. Если в вашей хлебопечи сначала насыпаются сухие ингредиенты, а потом жидкость, то дрожжи нужно сыпать в самом начале, на дно чаши.

Хлеб на кислом молоке в хлебопечке
6. Налейте в чашу растительное масло, любое. Я предпочитаю для хлеба использовать оливковое, тем более, что расход его совсем невелик – 3 ст. л. на буханку хлеба.

Хлеб на кислом молоке в хлебопечке
7. Закройте крышку хлебопечки, выберите режим «Основной», цвет корочки любой, вес буханки 700 г. После звукового сигнала достаньте хлеб и положите его на решетку, чтобы он остыл. Такая выпечка может храниться в холодильнике и неделю, при этом не черствея.

Комментировать

Источник: nakormi.com

8 комментариев

  1. download minecraft Ответить

    Hello mates, how is all, and what you want to
    say about this article, in my view its in fact amazing in support
    of me.

  2. minecraft download for free Ответить

    I absolutely love your blog and find a lot of your post’s to be exactly what I’m looking
    for. can you offer guest writers to write
    content in your case? I wouldn’t mind producing a post or elaborating on many of the subjects you write
    related to here. Again, awesome weblog!

  3. minecraft pc download Ответить

    Hello would you mind sharing which blog platform you’re using?
    I’m going to start my own blog soon but I’m having a difficult time deciding between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.

    The reason I ask is because your design seems different then most blogs and
    I’m looking for something completely unique. P.S Apologies for getting off-topic but I
    had to ask!

  4. ps4 best games ever made 2019 Ответить

    Appreciating the time and effort you put into your blog and in depth information you provide.
    It’s nice to come across a blog every once in a while that isn’t the
    same out of date rehashed information. Wonderful read!
    I’ve bookmarked your site and I’m adding your RSS feeds to my Google account.

  5. tinyurl.com Ответить

    Spot on with this write-up, I actually think this site needs much more attention. I’ll
    probably be back again to see more, thanks for the info!

  6. how to get help in windows 10 Ответить

    It’s in reality a great and useful piece of info. I’m satisfied that you simply
    shared this helpful information with us. Please keep us informed like this.
    Thanks for sharing.

  7. pof Ответить

    It’s really a great and helpful piece of info. I am satisfied that you
    shared this useful info with us. Please stay us up to date like this.
    Thank you for sharing.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × три =

тринадцать + 3 =