Бисквитное слоеное пирожное

0 / 5 (0 голосов)

Бисквитное слоеное пирожное — 5.0 out of
5
based on
2 votes

Бисквитное слоеное пирожное рецепт

Готовим бисквит. Перетераем желтки с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем просеянную муку смешанную с крахмалом. Взбиваем белки в крутую пену и постепенно добавляем к желтковой массе. Раскладываем тесто по форме и ставим выпекатся при температуре 180*С — 14 минут.По готовности достаем из формы, пропитываем сладкой водой и помещаем обратно в форму.

Бисквит:

Яйца 2 шт.

Сахар 40 г.

Ванильный сахар 1/2 ч.л.

Мука 20 г.

Картофельный крахмал 20 г.

Соль 1/6 ч.л.

Готовим крем. Желатин заливаем холодной водой и ставим для набухания. Сахар смешиваем с водой и варим сироп 8 минут на среднем огне. По готовности добавляем какао и перемешиваем до однородной массы. Белок взбиваем в пену и постепенно добавляем сироп. Взбиваем и добавляем распущенный желатин.Перемешиваем и добавляем оливковое масло. Готовый крем остужаем и покрываем бисквит. Ставим в холодильник на 45 минут.

Крем :

Белок 3 шт.

Желатин 10 г.

Сахар 220 г.

Вода 150 мл.

Масло оливковое 30 мл.

Какао 10 г.

Готовим желе. В миндальное молоко добавляем сахар, ванильный сахар, доводим до кипения, немного остужаем и добавляем распущенный желатин. Перемешиваем, остужаем и заливаем кремовый слой. Ставим в холодильник на 45 минут. Готовое пирожное достаем из формы и режем на порции.

Желе:

Миндальное молоко 200 мл.

Сахар 30 г.

Желатин 7 г.

Ванильный сахар 1/2 ч.л.

Источник: videocooking.ru
ec_stars_rating:
0
ec_stars_rating_count:
0

6 комментариев

  1. tinyurl.com Ответить

    I don’t even know how I ended up here, but I thought this post was great.
    I do not know who you are but definitely you are going to a famous blogger if you aren’t already 😉
    Cheers!

  2. tinyurl.com Ответить

    Aw, this was an incredibly good post. Spending some time and
    actual effort to produce a top notch article… but what can I say… I put
    things off a lot and never manage to get anything done.

  3. ps4 games Ответить

    After looking into a handful of the blog posts on your web site, I truly like your way of blogging.
    I book-marked it to my bookmark website list and will be checking back soon.
    Take a look at my web site too and let me know how you feel.

  4. ps4 games Ответить

    I am really pleased to glance at this weblog posts which contains lots of useful facts,
    thanks for providing these statistics.

  5. quest bars cheap Ответить

    Incredible! This blog looks just like my old one! It’s on a
    entirely different subject but it has pretty much
    the same layout and design. Superb choice of colors!

  6. quest bars cheap Ответить

    Excellent way of explaining, and nice paragraph to take facts regarding my presentation subject, which i am going to convey in institution of
    higher education.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

20 + четырнадцать =

двенадцать − пять =